Fernández, D. et al. 2018. Estabilidad de la enzima cu-zn superóxido dismutasa inmovilizada en nanosferas 100 para una formulación cosmética. Alimentos Ciencia e Ingeniería. 26, 1 (jun. 2018), 68–76. DOI:https://doi.org/10.31243/aci.v26i1.1743.