Chuma, W. et al. 2020. EFECTOS DE TÉCNICAS DE VINIFICACIÓN EN LOS VINOS TINTOS PARA CONSAGRAR DE UVA CABERNET SAUVIGNON. Alimentos Ciencia e Ingeniería. 27, 1 (ago. 2020), 22. DOI:https://doi.org/10.31243/aci.v27i1.929.