Sandalio, A., Ayma, N., Gutierrez, M., Herbas, A., Jimenez, A., Rosales, A., & Zapana, P. (2022). ¿Cómo se percibe la calidad de la fruta deshidratada en Cochabamba (Bolivia)?. Alimentos Ciencia E Ingeniería, 29(1), 6–15. https://doi.org/10.31243/aci.v29i1.1727 (Original work published 30 de junio de 2022)