Montilla Escorcha, R. J. (2022). Método de determinantes para el cálculo de dos ingredientes en la formulación de alimentos concentrados. Alimentos Ciencia E Ingeniería, 29(1), 40–49. https://doi.org/10.31243/aci.v29i1.1404 (Original work published 23 de septiembre de 2022)