CHIMBORAZO, Sara Sisa; QUILLE, Daniela; SÁNCHEZ, Estefanía; JÁCOME PILCO, Carlos. Principios activos de origen biológico para favorecer la inocuidad en frutas y hortalizas. Alimentos Ciencia e Ingeniería, [S. l.], v. 28, n. 1, p. 81–88, 2021. DOI: 10.31243/aci.v28i1.1058. Disponível em: https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/aci/article/view/1058. Acesso em: 21 nov. 2024.