CHIMBORAZO, Sara Sisa. los PRINCIPIOS ACTIVOS DE ORIGEN BIOLÓGICO PARA FAVORECER LA INOCUIDAD EN FRUTAS Y HORTALIZAS. Alimentos Ciencia e Ingeniería, [S. l.], v. 28, n. 1, p. 81–88, 2021. DOI: 10.31243/aci.v28i1.1058. Disponível em: https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/aci/article/view/1058. Acesso em: 19 may. 2024.