MONTILLA ESCORCHA, Renny José. Método de determinantes para el cálculo de dos ingredientes en la formulación de alimentos concentrados. Alimentos Ciencia e Ingeniería, [S. l.], v. 29, n. 1, p. 40–49, 2022. DOI: 10.31243/aci.v29i1.1404. Disponível em: https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/aci/article/view/1404. Acesso em: 8 may. 2024.