RUÍZ FONSECA, María Fernanda; JACINTO, Carla Patricia Plazola; MÁRQUEZ LEMUS, Mario; PINEDA CAMACHO, Gabriela. Desarrollo tecnológico de un destilado de agave adicionado con arándano y manzana como mezcladores. Alimentos Ciencia e Ingeniería, [S. l.], v. 28, n. 2, p. 7–18, 2021. DOI: 10.31243/aci.v28i2.1427. Disponível em: https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/aci/article/view/1427. Acesso em: 24 abr. 2024.