CAÑAVERAL SANCHEZ, Isabella; CHALARCA VÉLEZ, Julia Rosa. BACTERIOCINAS: VISIÓN BÁSICA Y APLICADA. Alimentos Ciencia e Ingeniería, [S. l.], v. 27, n. 2, p. 7–33, 2021. DOI: 10.31243/aci.v27i2.938. Disponível em: https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/aci/article/view/938. Acesso em: 11 may. 2024.