Jacome, Andres Renato, y Byron Rodrigo Lozada Cherrez. (2021) 2020. «Volatilidad Simétrica O Asimétrica En El Mercado Ecuatoriana De La Papa». Alimentos Ciencia E Ingeniería 27 (2):94-103. https://doi.org/10.31243/aci.v27i2.942.