Moreno, Luciana, y Irene Albertina Rubel. (2023) 2024. «Relevamiento Sobre Sistemas De Gestión De Calidad E Inocuidad Alimentaria En Latinoamérica Y La Union Europea». Alimentos Ciencia E Ingeniería 30 (2):21-43. https://doi.org/10.31243/aci.v30i2.1967.