Arrieta Hernández, S. y Paz Gómez, A. (2023) «Use of Yellow Passion Fruit Peel (Passiflora edulis f. flavicarpa) as a Source of Brute Fiber», Alimentos Ciencia e Ingeniería, 30(1), pp. 38–60. doi: 10.31243/aci.v30i1.1990.