Alucho-Pasto, J., Ramos, S. G. y Saltos-Segura, D. (2021) «Tecnologías para el desarrollo de biopolímeros, como una alternativa en la sustitución del plástico (PET)», Alimentos Ciencia e Ingeniería, 28(1), pp. 95–100. doi: 10.31243/aci.v28i1.1034.