Reyes, H., Montes, J. y Cabrera, A. (2021) «Contaminación alimentaria por hidrocarburos aromáticos policíclicos: impacto en la salud pública y legislación en México», Alimentos Ciencia e Ingeniería, 28(1), pp. 34–46. doi: 10.31243/aci.v28i1.1049.