Gómez Sierra, F. R. y Jiménez-Sánchez, A. (2021) «Elaboración de películas biodegradables con policaprolactona y almidóncelulosa de la cáscara de plátano verde (Musa paradisíaca)»., Alimentos Ciencia e Ingeniería, 28(2), pp. 19–33. doi: 10.31243/aci.v28i2.1429.