Seguil Mirones, C. G., Mendoza Falcon, Z. K. y Casimiro Soriano, E. M. (2020) «Evaluación de las formulaciones de película comestible de Nostoc sphaericum aplicadas a la conservación de fresas», Alimentos Ciencia e Ingeniería, 27(2), pp. 79–93. doi: 10.31243/aci.v27i2.952.