Zambrano Vélez, María Isabel. «Efecto De Concentraciones De Miel De Abeja En La producción De Una Conserva En almíbar Con Fruta De Pitahayas (Hylocereus Undatus) Y (Cereus Ocampis)». Alimentos Ciencia E Ingeniería, vol. 29, n.º 1, septiembre de 2022, pp. 16-30, doi:10.31243/aci.v29i1.1413.