Vizuete García, Ricardo, et al. «Bioempaques Para La Industria Alimentaria a Partir De Nanocompuestos Y polímeros Naturales». 2021. Alimentos Ciencia E Ingeniería, vol. 27, n.º 2, diciembre de 2020, pp. 34-55, doi:10.31243/aci.v27i2.1036.