Gómez Sierra, Fátima Rocío, y Augusta Jiménez-Sánchez. «Elaboración De películas Biodegradables Con Policaprolactona Y almidóncelulosa De La cáscara De plátano Verde (Musa paradisíaca)». 2022. Alimentos Ciencia E Ingeniería, vol. 28, n.º 2, diciembre de 2021, pp. 19-33, doi:10.31243/aci.v28i2.1429.