Enriquez, Miguel, y Manuel Pérez. «Comportamiento Antioxidante Y polifenólico De La Guaviduca (Piper Carpunya L) En extracción Seca Y Húmeda». Alimentos Ciencia E Ingeniería, vol. 27, n.º 1, agosto de 2020, p. 11, doi:10.31243/aci.v27i1.926.