Seguil Mirones, Carlos Guillermo, et al. «Evaluación De Las Formulaciones De película Comestible De Nostoc Sphaericum Aplicadas a La conservación De Fresas». Alimentos Ciencia E Ingeniería, vol. 27, n.º 2, julio de 2021, pp. 79-93, doi:10.31243/aci.v27i2.952.