Apunte, D, Danae Fernández, y Orestes López. «Obtención De Un Medio Enriquecido En proteínas a Partir De Residuos De Papa (solanum Tuberosum) Por fermentación Microbiana». Alimentos Ciencia e Ingeniería 27, no. 1 (junio 30, 2019): 11. Accedido noviembre 22, 2024. https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/aci/article/view/930.