Ramos Moya, Milton Rubén. «Alimentos Ciencia E Ingeniería 22-2».
Alimentos Ciencia e Ingeniería
22, no. 2 (febrero 26, 2019). Accedido mayo 12, 2025. https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/aci/article/view/365.