Moreno, Luciana, y Irene Albertina Rubel. «Relevamiento Sobre Sistemas De Gestión De Calidad E Inocuidad Alimentaria En Latinoamérica Y La Union Europea». Alimentos Ciencia e Ingeniería 30, no. 2 (julio 1, 2024): 21–43. Accedido diciembre 8, 2024. https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/aci/article/view/1967.