Paredes Escobar, Mayra Liliana. «Alimentos Ciencia E Ingeniería 24-2». Alimentos Ciencia e Ingeniería 24, no. 2 (febrero 26, 2019). Accedido abril 30, 2024. https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/aci/article/view/368.