Seguil Mirones, Carlos Guillermo, Zayuri Kantu Mendoza Falcon, y Enzo Martin Casimiro Soriano. «Evaluación De Las Formulaciones De película Comestible De Nostoc Sphaericum Aplicadas a La conservación De Fresas». Alimentos Ciencia e Ingeniería 27, no. 2 (julio 22, 2021): 79–93. Accedido mayo 17, 2024. https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/aci/article/view/952.