1.
Cadme Vázquez ME, Koch A. Biotecnología del kéfir: una revisión sobre las aplicaciones y sus perspectivas futuras. ACI [Internet]. 30 de junio de 2021 [citado 22 de noviembre de 2024];28(1):7-33. Disponible en: https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/aci/article/view/1042