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El Covid 19 y el turismo ecuatoriano, impactos en el sector hotelero
Covid 19 and Ecuadorian tourism, impacts on the hotel sector
URL: https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/bcoyu/article/view/1849
María Albornoz-Garzón
1
; María Gómez-Romo
2
; Diana Silva-Ajila
3
; Andrés López–Gómez
4
Fecha de recepción: 30 de julio de 2021 Fecha de aceptación: 06 de junio de 2022
Resumen
La pandemia de Covid-19 ha provocado crisis sanitarias, muertes y el colapso de la economía mundial. Entre los sectores
más afectados está el sector turístico. Esta investigación tiene un enfoque cuantitativo, es de tipo longitudinal y de carácter
descriptivo - explicativo, cuyo objetivo es proyectar los valores de los principales indicadores del sector hotelero en un
escenario con y sin pandemia. Se utilizó datos obtenidos del Ministerio de Turismo del período comprendido entre el año
2015 al 2020, y 2021 para el feriado de carnaval. El estudio se direccionó a las capitales de las provincias con mayor acogida
turística, e incluye también a las capitales de las provincias de la zona 3 del Ecuador por considerarlas destinos de paso para
diversas actividades comerciales del centro del país, además de la ciudad de Baños. Se hizo análisis descriptivos para obtener
los promedios de los indicadores, mientras que se utilizó las técnicas inferenciales de la regresión lineal simple y de la
estimación para hacer las proyecciones de los indicadores. Los resultados de este estudio reflejan un escenario desalentador
para el 2020 y 2021 lo que obligaría a las empresas hoteleras a establecer estrategias y planes innovadores que fortalezcan
la sostenibilidad financiera.
Palabras clave: Turismo, alojamiento, impactos, crisis sanitaria.
Abstract
The Covid-19 pandemic has caused health crises, deaths and the collapse of the world economy. Among the most affected
sectors is the tourism sector. This research has a quantitative approach, is longitudinal and descriptive - explanatory in nature,
whose objective is to project the values of the main indicators of the hotel sector in a scenario with and without a pandemic.
Data obtained from the Ministry of Tourism for the period between 2015 and 2020, and 2021 was used for the carnival holiday.
The study was directed to the capitals of the provinces with the greatest tourist reception, and also includes the capitals of the
provinces of zone 3 of Ecuador, as they are considered transit destinations for various commercial activities in the center of
the country, in addition to the city of Baños. Descriptive analyzes were carried out to obtain the averages of the indicators,
while the inferential techniques of simple linear regression and estimation were used to make the projections of the indicators.
The results of this study reflect a discouraging scenario for 2020 and 2021, which would force hotel companies to establish
innovative strategies and plans that strengthen financial sustainability.
Keywords: Tourism, accommodation, impacts, health crisis.
1
Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Contabilidad y Auditoría. Ambato – Ecuador. E-mail: mariaaalbornoz@uta.edu.ec. ORCID: https://orcid.org/0000-
0002-8547-5659
2
Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Contabilidad y Auditoría. Ambato – Ecuador. E-mail: mariadgomez@uta.edu.ec. ORCID: https://orcid.org/0000-
0003-1641-5465
3
Investigadora independiente. Ambato – Ecuador. E-mail: dianasilva4t34@gmail.com. ORCID: https://orcid.org/0000-0002-2083-7532
4
Instituto Tecnológico Superior España. Carrera de Administración de empresas. Ambato – Ecuador. E-mail: andres.lopezg@iste.edu.ec. ORCID:
https://orcid.org/0000-0003-4068-9837
Boletín de Coyuntura; Nº 35; octubre - diciembre 2022; e-ISSN 2600 - 5727 / p-ISSN 2528 – 7931; UTA-Ecuador; Pág. 7 -15
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El Covid 19 y el turismo ecuatoriano, impactos en el sector hotelero
Covid 19 and Ecuadorian tourism, impacts on the hotel sector
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Introducción
La historia de la humanidad ha venido registrando una serie
de sucesos catastróficos que han provocado enfermedades
reduciendo la población y generando cambios en la
sociedad, desatando la innovación y avances en la ciencia,
economía y política (Leal Becker, 2020). En relación con
ello, cabe relatar que, a finales del año 2019, en Wuhan,
China, surge la crisis de salud causada por una cepa
mutante de coronavirus (SARS-CoV-2), que se declara
como pandemia en marzo del 2020 (Organización Mundial
de la Salud, 2020). Esto se da como consecuencia de un
aislamiento a destiempo, por la gravedad del tratamiento y
falta de vacunas, colapsando sistemas sanitarios y
causando miles de muertes (Maguiña Vargas, Gastelo
Acosta, & Tequen Bernilla, 2020). Como resultado de dicha
pandemia, se han registrado impactos graves, entre ellos,
el desplome del comercio mundial, retiro de capitales de
países emergentes, disminución de la inversión directa y
remesas, caída de los precios de las materias primas,
aumento del gasto público; a esto hay que sumar las crisis
estructurales como son el hambre, pobreza, cambio
climático, entre otras (Unmüßig, 2020). Por otra parte, el
turismo se ha visto afectado considerablemente, ya que, a
nivel mundial, el número de turistas internacionales entre
enero y abril del 2020 decreció un 44% con relación al 2019
(Comisión Económica para América Latina y el Caribe,
2020).
Cabe considerar que, en tiempos previos a la pandemia del
Covid-19, América Latina detallaba un bajo crecimiento
económico con débiles políticas económicas y pobres
acercamientos a los conflictos sociales degenerativos del
orden y seguridad. Los efectos de este comportamiento
presencian la recesión más grave que la región haya vivido
y ahora se enfrenta a un desastre mayor, con la pandemia
que se inició en China (Comisión Económica para América
Latina y el Caribe (CEPAL), 2020).
Un efecto de mantener la cuarentena prolongada en la
población productiva y económicamente activa, sobre todo
de un pueblo que depende del trabajo diario para subsistir,
ha causado el deterioro de las arcas económicas,
desesperación y desobediencia frente a medidas de control
y ordenamiento para evitar la evolución de esta
enfermedad. Esto ha derivado en la quiebra y cierre de
muchos negocios y empresas, principalmente las del sector
hotelero, y ha causado un declive financiero a escala
mundial, afectando críticamente a las empresas hoteleras,
el mantenimiento de negocios y el cierre permanente de
organizaciones.
En líneas generales, todo estado requiere de la producción
socioeconómica de sus contribuyentes para subsistir y
competir con otros estados, dentro de economías de
riqueza sostenible, y el sector turístico, considerado para
estudio, contribuye con este requisito de desarrollo. Según
cifras de la Organización Mundial del Turismo (OMT) (2018)
esta actividad económica a escala mundial, aporta con el
10,4% de Producto Interno Bruto (PIB), lo que significa que
apertura fuentes de trabajo diverso, servicios innovadores
de atención a grupos de personas que se desplazan: por
trabajo, por diversión, por descanso y vacaciones, por
descubrir nuevas rutas turísticas y encontrar espacios de
esparcimiento. El sector turístico hotelero procura satisfacer
necesidades del huésped o pasajero y procura brindar
calidad en sus planificaciones e insumos brindados para el
efecto, lo que significa, ofrecer distintas alternativas de
servicios y valor agregado.
Cabe notar que antes de la pandemia de Covid-19, una
característica turística muy singular que unió a los países de
Suramérica es el turismo extremo, con turistas de la misma
zona, e incluso, nativos de la región (auto turismo). Dadas
las condiciones geográficas, culturales y culinarias, las
ofertas turísticas que se promueven con una demanda
significativa, son justamente para personas con interés de
deportes duros, excursiones y exploración en lugares
extremos. No se manifiesta un turismo receptivo, más bien
el turismo interno que alcanza una mejor escala.
Por otro lado, en el informe de la CEPAL, (2020) se expone
las estimaciones del OMT del 2018 sobre el total de viajes
anuales. Así es como Argentina registró un 90% de viajes
de destino doméstico, Colombia reportó un 96% y Ecuador
un 83%, demostrado con estas cifras que el sector turístico
– hotelero atiende preferentemente a pasajeros del lugar o
región. Además, el turismo receptivo en América del Sur
tiene lugar principalmente con viajeros internos del
continente, con un 67%.
Dentro de este marco, Ecuador es un destino reconocido,
cuyo sector turístico ha venido fortaleciéndose en los
últimos años, es así como se ha convertido en la tercera
fuente de ingresos no petroleros del país, después del
banano y camarón. Dentro del sector turismo en el IV
trimestre de 2019, la industria de alojamiento y servicio de
comidas generó 477.382 empleos, lo que representó un
incremento del 3% con respeto al 2018 (Ministerio del
Turismo del Ecuador, 2019). Esta aseveración, permite
establecer que este sector es importante para el crecimiento
y producción económica del país; por lo tanto, tratarlo con
responsabilidad y seriedad, apoyaría a que se cumplan los
objetivos planteados y las condiciones de servicio. Cabe
agregar que en el 2019 el Producto Interno Bruto (PIB)
directo, según el Ministerio del Turismo del Ecuador
(MINTUR, 2021) fue de 2,2%, mientras que en el 2020 la
proyección preliminar fue de 1,2%, el ingreso de divisas por
turismo para el 2020 decreció un 69%, al igual que las
ventas del sector disminuyeron 49,3% frente al 2019.
En virtud de las experiencias generadas alrededor del
panorama económico en el sector turístico del Ecuador en
la pandemia Covid-19, se ha evidenciado la necesidad de
establecer propuestas y medidas de mitigación
direccionadas al resurgimiento y mejoramiento de la
previsión para vencer estas dificultades, considerando el
grado de incertidumbre en las crisis internas asociadas al
Covid-19. Una estrategia examinada para la activación del
sector turístico expuesto en el informe de Evaluación
Socioeconómico Ecuador muestra que se hace necesario
fortalecer los mecanismos económicos y financieros de las
empresas con presupuestos para la prevención, fomento y
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diversificación de la producción turística y el mercado
nacional (Secretaría Técnica Planifica Ecuador, 2020).
Según datos del Ministerio de Turismo del Ecuador
(MINTUR) las provincias más visitadas en el 2017 fueron
Guayas, Santa Elena, Manabí, Pichincha y Esmeraldas
(Alcívar Vera, 2018); en el informe de rendición de cuentas
2020 del MINTUR, se expone el proyecto "Diseño de un
Observatorio de Turismo, Ministerio de Turismo de
Ecuador", donde se plantea la reactividad turística por el
Covid-19, a través de la priorización de destinos. Además,
se plantea un portafolio de oportunidades de inversión
donde se observa que, por número de demandas turísticas,
las provincias que destacan son: Galápagos, Manabí, Santa
Elena, Esmeraldas y Guayas en la costa, en la región Sierra
Pichincha, Imbabura, Tungurahua y Azuay, y en la
Amazonía están las provincias de Napo, Orellana y Pastaza
(Ministerio del Turismo del Ecuador, 2020).
Las provincias de Guayas, Manabí, Santa Elena y
Esmeraldas son un destino turístico muy concurrido, tanto
para los turistas nacionales como para los turistas
extranjeros. En estas provincias se han trazado rutas muy
reconocidas convirtiendo este plan de viaje y diversión en
un destino elegido y muy visitado. La provincia de Guayas
oferta, las rutas alimentarias como las rutas del arroz, del
cacao, y del azúcar, estas rutas brindan las sensaciones y
emociones del sabor, color y la textura que permite
compartir emociones diferentes. La ruta del pescador y la
ruta de la aventura, basadas en la generosidad de la
geografía de la región y sus peculiaridades, permiten
disfrutar de deportes y aventuras extremas; finalmente, la
ruta que promociona la visita de los templos religiosos
motiva las prácticas devocionales y el anclaje cultural con
las creencias religiosas (Prefectura del Guayas, 2014).
Igualmente, el sector turístico de la zona 3, conformada por
las provincias de Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo,
Pastaza, aporta peculiarmente a la matriz productiva,
ofertando proyectos novedosos y servicios hoteleros, y
nuevas rutas turísticas preferidas por extranjeros y
nacionales amantes de la aventura, deportes extremos y la
naturaleza. Esta zona facilitó el ingreso de un alto número
de turistas extranjeros, que según la Agenda Zonal 3
(Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo, 2015)
ingresaron alrededor 1’366.269 personas al país, siendo
Colombia el país con más visitantes para el desarrollo del
turismo, seguido de Estados Unidos y el Perú. La
infraestructura hotelera más dotada en la región objeto de
estudio, se encuentra en la provincia de Tungurahua, sobre
todo en los cantones de Ambato y Baños de Agua Santa,
seguida de la provincia de Chimborazo, ubicada en
Riobamba, Alausí y Guano. Además, la región Amazónica
oferta proyectos turísticos característicos, que se destacan
por las aventuras en ríos, lagunas, selva y naturaleza.
Debe señalarse que, el sector hotelero en el Ecuador
contribuye notablemente a la economía del país, en virtud
de sus múltiples atractivos, que se condujeron al
crecimiento del sector. Sin embargo, a lo largo de los
últimos 6 años (2016-2021), se evidenciaron cambios; así
es que en el 2016 a nivel nacional se registraron 5.488
establecimientos, mientras que, en el 2021 se registraron
4.326 sitios de alojamiento. Cabe mencionar que la
provincia con mayor registro de establecimientos es
Pichincha con 925, seguida de las provincias costeras
Manabí y Santa Elena con 437 y 327 respectivamente
(Ministerio del Turismo del Ecuador, 2021).
Tabla 1. Registro de establecimientos por provincias
Provincias
2017
2019
2021
Azuay
311
312
309
Bolívar
39
28
33
Cañar
58
41
42
Carchi
27
29
33
Chimborazo
113
94
88
Cotopaxi
115
106
100
El Oro
133
122
121
Esmeraldas
358
182
191
Galápagos
283
322
312
Guayas
424
201
209
Imbabura
163
160
159
Loja
168
128
136
Los Ríos
96
36
36
Manabí
621
350
437
Morona Santiago
78
75
77
Napo
170
151
163
Orellana
110
80
99
Pastaza
56
70
61
Pichincha
874
867
925
Santa Elena
346
309
327
Santo Domingo de los Tsáchilas
113
109
98
Sucumbíos
131
106
116
Tungurahua
345
237
219
Zamora Chinchipe
45
38
35
Total
5.177
4.153
4.326
Fuente: Elaboración propia a partir de los datos del Ministerio del Turismo del Ecuador (2021)
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Fuente: Elaboración propia a partir de los datos del Ministerio del Turismo del Ecuador (2021)
Figura 1. Registro de establecimientos por provincias del 2021
En el informe de la Corporación Financiera Nacional, se
observa que en el 2016 existen 5.488 establecimientos de
alojamiento que se clasifican de la siguiente manera: 40 en
una categoría de cinco estrellas o de lujo, 56 en cuarta
categoría, seguidas de la tercera categoría con 2.985
establecimientos, mientras que 1.682 son de segunda
categoría, 700 son de primera categoría y 25 se agrupan en
categoría llamada única (Corporación Financiera Nacional,
2017).
Además, la evolución del número de establecimientos de
alojamiento, por categoría, que se describe en la tabla 2,
reporta que en el 2021 la categoría que tiene más
establecimientos es la de dos estrellas con 1.339, seguida
de los alojamientos de una estrella donde se registran
1.287, de los cuales, todas las empresas hoteleras están
sufriendo una devastadora crisis, llegando incluso a la
quiebra, cierre de operaciones y cambio de obligaciones por
la pandemia (Ministerio del Turismo del Ecuador, 2021).
Tabla 2. Registro de establecimientos por categorías
Categorías
2016
2017
2018
2019
2020
2021
5 estrellas
40
53
65
67
71
70
4 estrellas
56
439
280
292
277
288
3 estrellas
2.985
2.398
1.117
1.154
1.112
1.099
2 estrellas
1.682
1.604
1.068
1.237
1.236
1.339
1 estrella
700
560
944
1.178
1.276
1.287
Única
25
123
184
225
239
243
Total
5.488
5.177
3.658
4.153
4.211
4.326
Fuente: Elaboración propia a partir de los datos del Ministerio del
Turismo del Ecuador (2021)
Se sabe que la actividad de hotelería en el Ecuador tiene
una escasa planificación de sostenimiento integral, que es
necesaria para el desarrollo de un destino turístico y
satisfacer a los usuarios del servicio hotelero, por tanto, no
se miden las acciones que son imperiosas para mediar los
impactos socioeconómicos frente a un desastre y esto
conlleva, a que no existen iniciativas que impulsen
activaciones e innovaciones en el sector en estudio.
En relación con la problemática expuesta, investigaciones
anteriores sugieren analizar y evaluar el sector turístico, a
través de indicadores como el alojamiento y las
pernoctaciones (número de noches que los turistas o
huéspedes no residentes pernoctan) (Organización Mundial
del Turismo, 2017). Dentro de los indicadores de la actividad
hotelera, se tiene el porcentaje de ocupación (OCC) con el
que se conocen los esfuerzos del establecimiento para
vender sus habitaciones, su resultado es el cociente del
número de habitaciones ocupadas (número de habitaciones
ocupadas por huéspedes) y las disponibles para la venta
(multiplicación de total de número de habitaciones por el
número de días del periodo de análisis). En el grupo de
indicadores vinculados a ingresos, se conoce la tarifa
promedio por habitación (ADR), la cual, refleja el precio
medio de una habitación. Cabe resaltar que en el sector
hotelero no existe una tarifa única, además en este
indicador, se debe considerar solo la tarifa de alojamiento y
no otros servicios o consumos que puede solicitar el
huésped. Finalmente, se tiene el ingreso por habitación
disponible (RevPAR) que representa la gestión hotelera, y
se obtiene dividiendo el total de ingresos de alojamiento, en
el cual, no se debe incluir otros ingresos por servicios
suplementarios, y las habitaciones disponibles. Es
importante aclarar que también se lo puede obtener de la
Azuay; 309
Bolivar; 33
Cañar; 42
Carchi; 33
Chimborazo; 88
Cotopaxi; 100
El Oro; 121
Esmeraldas; 191
Galápagos; 312
Guayas; 209
Imbabura; 159
Loja; 136
Los Ríos; 36
Manabí; 437
Morona Santiago; 77
Napo; 163
Orellana; 99
Pastaza; 61
Pichincha; 925
Santa Elena; 327
Santo Domingo de las Tsáchilas;
98
Sucumbíos; 116
Tungurahua; 219
Zamora Chimchipe; 35
0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000
El Covid 19 y el turismo ecuatoriano, impactos en el sector hotelero
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multiplicación del porcentaje de ocupación y la tarifa
promedio (Rondi, Casal, & Giai Levra, 2019).
El propósito de esta investigación es analizar el impacto de
la pandemia causada por el Covid-19 en los principales
indicadores del sector hotelero en las capitales de las
provincias con mayor acogida turística en el Ecuador,
incluyendo la ciudad de Baños, por cuanto es el principal
destino turístico de la zona 3.
Metodología
Esta es una investigación de enfoque cuantitativo de tipo
longitudinal, y de carácter descriptivo-explicativo, que se
direccionó a las capitales de las provincias: Pichincha,
Guayas, Manabí y Galápagos. El estudio incluye también a
las capitales de las provincias de la zona 3 del Ecuador que
son: Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo y Pastaza, por
considerarlas destinos de paso para diversas actividades
comerciales y laborales del centro del país, y además la
ciudad de Baños por considerar el principal destino turístico
de dicha zona.
Todo lo anterior, se analizó con los datos del período
comprendidos entre el año 2015 al 2020; mientras que, en
caso el caso del feriado de carnaval, se analizaron los datos
de los años 2016 al 2021. Con respecto a los indicadores
del sector hotelero, se utilizó informaciones
correspondientes a la tasa de ocupación, tarifa promedio
por habitación e ingreso por habitación disponible. Esta
información se obtuvo de fuentes secundarias publicadas
por el Ministerio de Turismo con fecha de actualización
correspondiente al 14 de junio del 2021.
El análisis descriptivo de la información permitió calcular los
promedios de estos tres indicadores para el periodo 2015 –
2019, con la finalidad de contrastarlos con la información del
año 2020 (año de la pandemia) y determinar su variación.
Con herramientas de Estadística Inferencial se realizó un
análisis de regresión lineal simple para estimar el valor
proyectado de los indicadores al año 2020, con ello se
estableció un intervalo de estimación del 95% de confianza,
y se determinó los valores en que se hubiera ubicado la tasa
de ocupación en un escenario sin pandemia. Considerando
que la crisis del COVID-19 no ha finalizado, se expone una
proyección al 2021 en el escenario con pandemia.
Este mismo tratamiento se realizó para el análisis del
feriado de carnaval, con la diferencia que se calcularon los
promedios de los indicadores del período comprendido
entre el 2016 y el 2019, y se compararon con los promedios
del 2020 y 2021, que son años de pandemia. Finalmente,
se realizó una proyección al 2022, con la finalidad de
exponer un escenario de alerta para la actividad turística,
específicamente para las actividades de alojamiento con las
que se planifique estrategias que minimicen el impacto
existente.
Resultados
Entre las ciudades más importantes del sector turístico en
el Ecuador, y que han registrado una alta tasa de ocupación,
está Guayaquil, según los promedios del periodo 2015 -
2019. Sin la crisis sanitaria este indicador pudo haber
alcanzado hasta un 65,5%; sin embargo, por las medidas
de confinamiento y los altos niveles de contagio, registró un
19,53%, debido al impacto negativo ocurrido. Otra ciudad
es Manta, una ciudad costera turística, que tuvo un impacto
negativo del 45,48%, mientras que, Quito, la capital del país,
tuvo un su crecimiento promedio del 43% antes de la
pandemia (2015-1019), no obstante, en el 2020 decayó su
tasa de ocupación registrando un 23,46%. Por otro lado,
Baños que es un lugar muy turístico por sus paisajes y
actividades recreativas características, exhibió una tasa
promedio de ocupación fue del 36%; sin la pandemia la
proyección hubiera alcanzado hasta un 45,02%, pero el
2020 resultó con un impacto altamente negativo del 63,88%.
La tasa de ocupación más alta en las ciudades de la Zona
3 del Ecuador, corresponde a la de Ambato con 40%, si
continuaba su tendencia podría haber registrado hasta el
74,66%, en un escenario sin pandemia, mas, en la situación
de la crisis sanitaria, se observó un impacto negativo con el
que se ubicó en el 20,51%.
En cuanto a la proyección para el 2021, el indicador de la
tasa de ocupación para las ciudades de estudio, se
encuentran entre el 21% a 48%, excluyendo Puyo que es la
ciudad que presentó un escenario muy desalentador con un
7,4%, debido a que el año 2020, tuvo un impacto negativo
del 51,35%; además, hay que destacar que esta es una
ciudad que se iba desarrollando paulatinamente en el
aspecto turístico.
Tabla 3. Tasa de ocupación (%OCC)
Ciudades
Promedio
2015 - 2019
Proyección 2020
(Sin pandemia)
Real
(Con pandemia)
Proyección 2021
(Con pandemia)
Límite inferior
Límite superior
2020
Impacto
Ecuación de regresión
lineal (2015-2020)
Estimación con
pandemia
2021
Ambato
40%
15,44%
74,66%
32,17%
-20,51%
y = -0,0031x + 0,4017
38,0%
Latacunga
23%
-1,02%
52,08%
25,00%
10,25%
y = 0,0087x + 0,2
26,1%
Puyo
31%
15,00%
-51,35%
y = -0,0908x + 0,4372
7,4%
Riobamba
30%
12,92%
47,08%
16,58%
-45,13%
y = -0,0199x + 0,349
21,0%
Baños
36%
32,26%
45,02%
13,00%
-63,88%
y = -0,0277x + 0,4186
22,5%
Cuenca
36%
15,62%
53,14%
26,77%
-26,38%
y = -0,0175x + 0,4088
28,6%
Guayaquil
54%
47,32%
65,50%
43,42%
-19,53%
y = -0,0103x + 0,5582
48,6%
Manta
39%
18,84%
53,90%
21,06%
-45,48%
y = -0,0294x + 0,4598
25,4%
Quito
43%
25,19%
41,13%
23,46%
-45,20%
y = -0,0461x + 0,557
23,4%
Fuente: Elaboración propia a partir de los datos del Ministerio del Turismo del Ecuador (2021)
Con respecto a las tarifas promedio por habitación las respectivas ciudades tuvieron comportamientos diferentes a la tasa de
ocupación, en este punto es necesario recordar que los precios no especifican tarifas únicas, es por ello que, se evidencia
El Covid 19 y el turismo ecuatoriano, impactos en el sector hotelero
Covid 19 and Ecuadorian tourism, impacts on the hotel sector
M. Albornoz et al. / Boletín de Coyuntura; Nº 35; octubre - diciembre 2022; e-ISSN 2600 - 5727 / p-ISSN 2528 – 7931; UTA-Ecuador; Pág. 7 -15
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que antes de la crisis de la pandemia en las ciudades costeras de estudio que son Guayaquil y Manta registran promedios de
$67,94 y $54,88. Para el año 2020 Guayaquil que enfrentó un número alto de contagios disminuyó su tarifa en un 7,06%, mientras que en
Manta se incrementó el 15,43%, con respecto al promedio del periodo 2015-2019. Hay que destacar que, para el caso de Guayaquil,
se obtuvieron datos de establecimientos de 3 a 5 estrellas mientras, que, en Manta, se consiguieron de 1 a 5 estrellas. En la
Sierra la ciudad de Cuenca registra un promedio de 46,75%, hay que mencionar que este dato, se obtiene de establecimientos
de 1 a 5 estrellas, además de la categoría única.
Acerca de las ciudades de la zona 3, es necesario indicar que a través de los años reflejan tarifas diferenciadas en el período
2015-2019, por un lado, Ambato registra la tarifa promedio más alta en esta área que corresponde a $40,79, cabe resaltar
que este resultado pertenece a establecimientos de 4 y 5 estrellas. Por otro lado, Latacunga tiene un promedio similar que
corresponde a alojamientos de 2 y 4 estrellas, y Riobamba presenta un promedio de lugares de hospedaje comprendido
también entre 2 a 4 estrellas. Por su parte Puyo, cuenta con un promedio más bajo de alojamiento $20,3 resultado del
promedio de tarifas de establecimientos de 1 a 3 estrellas, además de la categoría única. Finalmente, en esta zona se
encuentra Baños donde se resaltan datos de tarifas de alojamiento de 4 y 5 estrellas. Los impactos a la tarifa, para casi todas
las ciudades de estudio, fueron negativos, por esta razón, las tarifas tuvieron que ser disminuidas para poder atraer clientes,
a diferencia de Manta y Puyo cuyas tarifas incrementaron. Para el 2021, se proyecta que estas tarifas en las ciudades costeras
oscilen de $60 a $67, en la ciudad de Cuenca $36. En la zona 3 en las ciudades de Ambato, Latacunga y Riobamba se espera
que oscilen tarifas entre $11 a $33, mientras que las tarifas en Puyo y Baños tuvieron que elevarse a precios de $73 y $196
respectivamente.
Tabla 4. Tarifa promedio por habitación (ADR)
Ciudades
Promedio
2015 - 2019
Proyección 2020
(Sin pandemia)
Real
(Con pandemia)
Proyección 2021
(Con pandemia)
Límite
inferior
Límite
superior
2020
Impacto
Ecuación de regresión lineal
(2015-2020)
Estimación
con pandemia
2021
Ambato
$ 40,79
$ 16,51
$ 48,51
$ 33,33
-18,28%
y = -2,6416x + 48,792
$ 30,30
Latacunga
$ 39,66
$ -7,89
$ 47,03
$ 17,00
-57,13%
y = -7,0623x + 60,598
$ 11,16
Puyo
$ 20,30
$ 83,00
308,78%
y = 31,057x - 20,912
$196,49
Riobamba
$ 27,09
$ 16,72
$ 31,30
$ 39,33
45,21%
y = 1,1636x + 25,055
$ 33,20
Baños
$ 71,09
$ 60,40
$109,03
$ 61,00
-14,19%
y = 1,1546x + 65,364
$ 73,45
Cuenca
$ 46,75
$ 24,93
$ 45,22
$ 43,38
-7,22%
y = -2,7062x + 55,663
$ 36,72
Guayaquil
$ 67,94
$ 59,16
$ 85,39
$ 63,14
-7,06%
y = 0,1398x + 66,651
$ 67,63
Manta
$ 55,66
$ 40,15
$ 68,70
$ 64,25
15,43%
y = 0,9925x + 53,615
$ 60,56
Quito
$ 54,88
$ 45,04
$ 60,93
$ 51,66
-5,88%
y = -0,8224x + 57,222
$ 51,47
Fuente: Elaboración propia a partir de los datos del Ministerio del Turismo del Ecuador (2021)
De lo anterior resulta necesario hacer hincapié en el indicador de ingreso promedio por habitación disponible, para evaluar la
gestión financiera, en este punto es necesario considerar, que con la llegada del Covid-19, la rentabilidad de todos los
establecimientos de alojamiento se vio afectada. Hay que destacar la estrategia de los establecimientos del Puyo en la que,
al no tener un elevado porcentaje de ocupación, incrementó su tarifa notablemente para así poder lograr una rentabilidad, es
necesario aclarar que esta estrategia debe ser bien analizada para no poner en riesgo su sostenibilidad. Es determinante
tener claro que, por las categorías de los establecimientos, estos pueden optar por diversas estrategias, especialmente en
las fechas festivas o vacacionales.
Tabla 5. Ingreso promedio por habitación disponible (RevPAR)
Ciudades
Promedio
2015 - 2019
Proyección 2020
(Sin pandemia)
Real
(Con pandemia)
Proyección 2021
(Con pandemia)
Límite
inferior
Límite
superior
2020
Impacto
Ecuación de regresión lineal
(2015-2020)
Estimación con
pandemia
2021
Ambato
$ 14,24
$ 8,43
$ 22,20
$ 10,98
-22,90%
y = -0,262x + 14,617
$ 12,78
Latacunga
$ 8,13
$ -3,39
$ 14,95
$ 4,25
-47,73%
y = -1,0031x + 10,995
$ 3,97
Puyo
$ 5,48
$ 12,45
127,17%
y = 3,1902x + 1,4233
$ 14,18
Riobamba
$ 8,70
$ 1,24
$ 13,86
$ 6,32
-27,34%
y = -0,5594x + 10,264
$ 6,35
Baños
$ 26,73
$ 22,67
$ 56,29
$ 8,02
-70,00%
y = -0,2435x + 24,46
$ 22,76
Cuenca
$ 19,83
$ 1,05
$ 22,71
$ 12,13
-38,84%
y = -2,6149x + 27,699
$ 9,39
Guayaquil
$ 38,25
$ 31,65
$ 54,10
$ 28,67
-25,03%
y = -0,4861x + 38,351
$ 34,95
Manta
$ 25,33
$ 10,02
$ 32,51
$ 18,25
-27,96%
y = -1,7871x + 30,408
$ 17,90
Quito
$ 26,20
$ 14,53
$ 25,59
$ 14,78
-43,58%
y = -2,7995x + 34,091
$ 14,49
Fuente: Elaboración propia a partir de los datos del Ministerio del Turismo del Ecuador (2021)
En consecuencia, la actividad turística juega un papel importante en la economía del país y con más relevancia en los feriados
nacionales. Para esta investigación se ha considerado datos del feriado de carnaval, obteniéndose que las 9 provincias
El Covid 19 y el turismo ecuatoriano, impactos en el sector hotelero
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estudiadas, registraron un promedio de la tasa de ocupación de 33,5% a 56% para el período 2016-2019. En el 2020
Pichincha, tuvo la tasa más baja de ocupación con el 28%, lo que representó un impacto negativo del 16%; las demás
provincias registraron tasas de 41% a 67%, lo que generó impactos positivos. En el 2021, las tasas de ocupación bajaron en
su mayoría en un 50% con respecto al 2020. Al promediar estos dos años de pandemia, se puede ver notables impactos
negativos para todas las provincias de estudio; así, para el 2021, los porcentajes de ocupación oscilaron entre el 19% y 57%.
Tabla 6. Tasa de ocupación de provincias turísticas del Ecuador en el feriado de carnaval
Provincia
Promedio
2016 – 2019
Proyección 2020
(Sin pandemia)
Real 2020 - 2021
(Con pandemia)
Proyección 2022
(Con pandemia)
Límite inferior
Límite
superior
Promedio
Impacto
Ecuación de regresión lineal
(2016-2021)
Estimación con
pandemia
2022
Azuay
48,75%
18,76%
18,76%
40%
-17,95%
y = -0,0209x + 0,5313
39%
Chimborazo
53,00%
39,57%
39,57%
42%
-21,70%
y = -0,0254x + 0,5807
40%
Cotopaxi
39,50%
21,54%
21,54%
32%
-18,99%
y = -0,0251x + 0,458
28%
Galápagos
51,50%
24,59%
24,59%
49%
-5,83%
y = -0,0037x + 0,518
49%
Guayas
41,00%
19,08%
19,08%
38%
-7,32%
y = -0,0046x + 0,416
38%
Manabí
56,00%
36,10%
36,10%
53%
-5,36%
y = -0,0097x + 0,584
52%
Pastaza
54,50%
13,06%
13,06%
56%
2,75%
y = 0,0051x + 0,532
57%
Pichincha
33,50%
-5,70%
-5,70%
24%
-29,85%
y = -0,0323x + 0,4147
19%
Tungurahua
48,75%
49,92%
49,92%
49%
-25,10%
y = -0,0446x + 0,7493
44%
Fuente: Elaboración propia a partir de los datos del Ministerio del Turismo del Ecuador (2021)
La tendencia de la tasa de ocupación en el feriado de carnaval, en los establecimientos de alojamiento, revela un aumento
notable de sus tarifas, pues son estas fechas en las que se puede generar un gran porcentaje de su rentabilidad anual, aun
así, al calcular el promedio en los años de pandemia (2020 y 2021), se pueden ver impactos negativos más altos en las
provincias de Azuay y Tungurahua, mientras que, las provincias de Cotopaxi y Galápagos presentan cifras relativamente
bajas. Finalmente, se proyecta que para el 2022 estas tarifas en las provincias costeras oscilen entre $59 a $71, en la Sierra
de $35 a $71, en la provincia de Pastaza (Puyo), se proyecta una tarifa de $45 y en las islas Galápagos $133.
Tabla 7. Tarifa promedio por habitación (ADR) de provincias turísticas del Ecuador en el feriado de carnaval
Provincia
Promedio
2016 – 2019
Proyección 2020
(Sin pandemia)
Real 2020 - 2021
(Con pandemia)
Proyección 2022
(Con pandemia)
Límite
inferior
Límite
superior
Promedio
Impacto
Ecuación de regresión lineal
(2016-2021)
Estimación con
pandemia
2022
Azuay
$ 54,50
$ 25,71
$ 64,29
$ 42,50
-22,02%
y = -4,4286x + 66
$ 35,00
Chimborazo
$ 54,50
$ 41,73
$ 92,27
$ 62,00
13,76%
y = 4,1143x + 42,6
$ 71,40
Cotopaxi
$ 40,25
$ 44,44
$ 53,56
$ 37,00
-8,07%
y = 0,4857x + 37,467
$ 40,87
Galápagos
$ 115,00
$ 40,31
$ 298,69
$113,00
-1,74%
y = 5,5429x + 94,933
$133,73
Guayas
$ 55,25
$ 39,42
$ 88,58
$ 57,50
4,07%
y = 1,0857x + 52,2
$ 59,80
Manabí
$ 69,25
$ 22,47
$ 137,53
$ 69,50
0,36%
y = 0,6286x + 67,133
$ 71,53
Pastaza
$ 40,00
$ 45,87
$ 64,13
$ 40,00
0,00%
y = 1,4857x + 34,8
$ 45,20
Pichincha
$ 54,50
$-12,65
$ 74,65
$ 57,00
4,59%
y = -1,8857x + 61,933
$ 48,73
Tungurahua
$ 71,25
$ 16,23
$142,77
$ 58,00
-18,60%
y = -2,4857x + 75,533
$ 58,13
Fuente: Elaboración propia a partir de los datos del Ministerio del Turismo del Ecuador (2021)
Finalmente, el resumen de la gestión de alojamiento en el feriado de carnaval muestra impactos positivos, esto a
consecuencia de que la tasa de ocupación oscila entre el 50% y además las tarifas promedio por habitación fueron
incrementadas notablemente. Sin duda los establecimientos están desarrollando estrategias para generar rentabilidad en las
fechas festivas, aún con presencia del Covid-19, el escenario para el 2022, también promete ser alentador en todas las
provincias de estudio.
Tabla 8. Ingreso promedio por habitación disponible (RevPAR) de provincias turísticas del Ecuador en el feriado de carnaval
Provincia
Promedio
2016 – 2019
Proyección 2020
(Sin pandemia)
Real 2020 - 2021
(Con pandemia)
Proyección 2022
(Con pandemia)
Límite inferior
Límite
superior
Promedio
Impacto
Ecuación de regresión
lineal
(2016-2021)
Estimación con
pandemia
2022
Azuay
$ 26,47
$ -0,16
$ 52,66
$ 42,50
60,57%
y = 3,0397x + 21,173
$ 42,45
Chimborazo
$ 29,20
$ 14,40
$ 66,55
$ 62,00
112,33%
y = 9,7571x + 5,9833
$ 74,28
Cotopaxi
$ 15,87
$ 9,98
$ 26,66
$ 37,00
133,18%
y = 5,3391x + 4,2247
$ 41,60
Galápagos
$ 61,35
$ -15,88
$ 228,49
$ 113,00
84,20%
y = 16,716x + 20,06
$137,07
Guayas
$ 22,64
$ 21,34
$ 37,78
$ 57,50
153,98%
y = 8,3303x + 5,104
$ 63,42
Manabí
$ 38,92
$ 6,36
$ 89,86
$ 69,50
78,57%
y = 7,3829x + 23,273
$ 74,95
Pastaza
$ 22,01
$ 7,69
$ 56,41
$ 40,00
81,76%
y = 5,0317x + 10,394
$ 45,62
Pichincha
$ 18,80
$ -28,56
$ 44,01
$ 57,00
203,27%
y = 7,696x + 4,594
$ 58,47
Tungurahua
$ 46,33
$ -0,30
$104,08
$ 58,00
25,20%
y = 2,9046x + 40,051
$ 60,38
Fuente: Elaboración propia a partir de los datos del Ministerio del Turismo del Ecuador (2021)
El Covid 19 y el turismo ecuatoriano, impactos en el sector hotelero
Covid 19 and Ecuadorian tourism, impacts on the hotel sector
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Conclusiones
Al analizar los indicadores, se obtiene como resultado que
durante todo el año 2020 en las capitales de las provincias
de la zona 3 que corresponden a Cotopaxi, Tungurahua,
Chimborazo y Pastaza, además de la ciudad de Baños,
principal destino turístico de la provincia de Tungurahua,
registraron impactos negativos en los establecimientos
hoteleros por las medidas de confinamiento. La tasa de
ocupación refleja un crecimiento paulatino aceptable en el
periodo 2016 al 2019, pero con la crisis sanitaria los
establecimientos de alojamiento sufrieron impactos
negativos que representaron una disminución de un 20% a
un 50%, lo que, provocó el cierre temporal o definitivo de los
mismos. De modo análogo, la tarifa promedio por habitación
presentó un aumento moderado durante los años de estudio
previos a la pandemia, que prometían una sostenibilidad
financiera para las empresas hoteleras en el caso de que no
hubiera ocurrido esta crisis sanitaria.
En este punto, es necesario aclarar que hubo un
crecimiento en la infraestructura hotelera en las ciudades
con mayor demanda turística, ofertando una mejor calidad
en sus servicios, lo que por consecuencia incrementó las
tarifas de alojamiento conllevando a mejorar sus
rentabilidades, fenómeno que se mantuvo hasta el 2019. Lo
anterior, permitió determinar el ingreso promedio por
habitación disponible, que refleja la gestión que realiza la
gerencia hotelera. Este indicador arrojó resultados
negativos para todas las capitales de las provincias
mencionadas, a excepción de Puyo, debido a que aplicó
estrategias de captación de clientes e incrementó el precio
en los meses vacacionales escolares.
Pese a las alertas de Covid-19 y las medidas restrictivas, en
el feriado de carnaval hubo un crecimiento económico
destacado, lo que, se refleja en los resultados positivos en
el año 2020. Este fenómeno se puede comprobar en las
principales provincias turísticas, a excepción de Pichincha,
donde se registró impactos negativos, que sin lugar a duda
fueron provocados porque en esta provincia, no se ofertó
diversidad de paquetes turísticos, a diferencia de las otras
provincias del país. Un escenario diferente se aprecia en el
año 2021, donde las tasas de ocupación bajaron más del
50%, lo que pone de manifiesto, las severas medidas de
confinamiento y control, que obligaron a la ciudadanía a
asumir el enfrentarse o no, a las consecuencias en el campo
de la salud y de la economía. En lo que respecta a la tarifa
promedio por habitación, se evidencia que, en el 2021, las
capitales de las provincias de Pichincha, Guayas, Manabí,
Galápagos, Cotopaxi, Tungurahua y Chimborazo bajaron
sus precios con el fin de mantenerse en la operación
turística. Cabe concluir que, al promediar las tarifas de
ingreso promedio por habitación disponible, en los dos años
considerados de pandemia (2020-2021) y compararlos con
los periodos anteriores, se demuestra que la gestión
hotelera en carnaval ha sido buena, considerando que se
tuvo un frutífero 2020 en este feriado, donde se reflejó
rentabilidades alentadoras, debido al aumento notable de
tarifas en esta fecha específica.
De acuerdo con los resultados encontrados, se infiere que,
las proyecciones para el feriado de carnaval de 2022 son
aún desalentadoras en las tasas de ocupación y tarifas
promedio por habitación, lo que provoca un bajo
rendimiento financiero, estos resultados permitirán
establecer estrategias de apoyo al sector turístico por parte
de las entidades correspondientes, que ayuden a los
establecimientos a anticiparse con planes innovadores y
preventivos que favorezcan la sostenibilidad del sector.
Nota: Ponencia presentada en el II Congreso Internacional
Economía y Contabilidad Aplicado a la Empresa y
Sociedad, ECAES 2021, desarrollado en la Universidad
Técnica de Ambato, Ecuador.
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Covid 19 and Ecuadorian tourism, impacts on the hotel sector
M. Albornoz et al. / Boletín de Coyuntura; Nº 35; octubre - diciembre 2022; e-ISSN 2600 - 5727 / p-ISSN 2528 – 7931; UTA-Ecuador; Pág. 7 -15