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Boletín de Coyuntura, N º 17; junio 2018; ISSN 2528-7931; UTA – Ecuador; Pág. 18-22
Oferta y demanda de los guías de turismo de la Zona 3- Ecuador
Fecha de recepción: 25 de Abril 2018 Fecha de aceptación: 22 de Junio 2018
Johanna Monge-Martínez
1
, Noemy Gaviño- Ortíz
2
,
Carmen Vaca- Vaca
3
, Javier Salazar - Mera
4
1
Master en Dirección y Planicación del Turismo. Profesora Universitaria. Facultad de Ciencias Humanas y de la Educación. Universidad Técnica de Ambato. UTA. Ambato-Ecuador. E-Mail: jg.monge@uta.edu.ec
2
Magister en Administración de Empresas mención Planeación. Profesora Universitaria. Facultad de Ciencias Humanas y de la Educación. Universidad Técnica de Ambato. UTA. Ambato- Ecua-
dor. E-Mail: noemyhgavinioo@uta.edu.ec
3
Magister en Turismo Sostenible y Desarrollo Local. Profesora Universitaria. Facultad de Ciencias Humanas y de la Educación. Universidad Técnica de Ambato. UTA. Ambato- Ecuador. E- Mail:
carmenivacav@uta.edu.ec
4
Magister en Tecnología de Información y Multimedia Educativa. Profesor Universitario. Facultad de Ciencias Humanas y de la Educación. Universidad Técnica de Ambato. UTA. Ambato- Ecuador.
E-Mail: javiers@uta.edu.ec
Resumen
Los guías de turismo establecen el primer vínculo con el turista. La
calidad del servicio determina la imagen del destino y grado de satis-
facción del visitante. Surge la necesidad de profesionales competentes
con amplios conocimientos actualizados. El documento tiene como
objetivo analizar la perspectiva oferta - demanda de los guías de tu-
rismo de la zona tres del Ecuador, conformada por las provincias de
Chimborazo, Cotopaxi, Pastaza y Tungurahua. La metodología incluyó
investigación de campo, un cuestionario estructurado; aplicado a los
guías y representantes de operadoras turísticas del contexto. Los re-
sultados indican que los guías turísticos deben tener una formación
especíca.
Palabras clave: Formación, guías, turismo.
Abstract
Tourist guides establish the rst link with the tourist. The quality of the
service determines the image of the destination and the degree of sat-
isfaction of the visitor. The need arises for competent professionals with
extensive up-to-date knowledge. The objective of this document is to
analyze the oer - demand perspective of the tourist guides of zone
three of Ecuador, formed by the provinces of Chimborazo, Cotopaxi,
Pastaza and Tungurahua. The methodology included eld research, a
structured questionnaire; applied to guides and representatives of tour
operators in the context. The results indicate that tour guides must have
specic training.
Keywords: Training, guides, tourism.
Introducción
La recreación ha estado ligada al hombre desde su misma concepción.
Huizinga (2007) arma a través de su estudio que existen dos activi-
dades innatas del ser humano Homo Faber que equivale al hombre que
trabaja y Homo Ludens al hombre que juega, es esta última donde el
turismo se posiciona como una alternativa primordial para los viajeros.
La actividad turística es la consecuencia de un fenómeno social cuyo
punto de partida radica en la existencia del tiempo libre (Boullón, 2006).
En esta consideración, el turismo se transforma en un abanico de posi-
bilidades y alternativas que dan paso a la gran dinámica de mercado
entre la oferta y demanda turística. El turismo no solo es visto como un
medio de recreación o aprovechamiento del tiempo de ocio, sino tam-
bién, como una gran herramienta para el fortalecimiento de la intercul-
turalidad y el desarrollo económico. Durante las seis últimas décadas,
el turismo ha experimentado una continua expansión y diversicación,
convirtiéndose en uno de los sectores económicos de mayor enver-
gadura y crecimiento del mundo (OMT, 2017). A escala mundial los
arribos de turistas internacionales han pasado de 25 millones en 1950
a 1.186 millones en 2015. De forma análoga, los ingresos por turismo
internacional obtenidos por los destinos de todo el mundo han pasado
de 2.000 millones de dólares en 1950 a 1’260.000 millones en 2015
(OMT, 2016). En el 2017 el turismo internacional correspondía al 7% de
las exportaciones mundiales de bienes y servicios, frente al 6% obteni-
do en el 2014. Como categoría mundial de exportación, ocupa el tercer
puesto, tan solo por detrás de combustibles y de productos químicos,
y por delante de alimentación y de la industria de automoción. En mu-
chos países en desarrollo, el turismo es incluso el primer sector en ex-
portaciones (OMT, 2017). América, Asia y el Pacíco registraron un cre-
cimiento de llegadas de turistas internacionales cercano al 6% (OMT,
2017). En Ecuador el movimiento turístico también va en aumento, al
país llegan miles de turistas extranjeros por eventos, congresos, nego-
cios o en búsqueda de nuevos destinos por explorar. Según informa
el Ministerio de Turismo del Ecuador, a través de su página web, en el
año 2017 arribaron un total de 1.617.914 visitantes lo que representa
un crecimiento de 14% con respecto al 2016 (MINTUR, 2017a). Entre
2015 y 2016 más de 30 proyectos de inversión turística se encontraban
en construcción en Ecuador, con una inversión de USD 750 millones.
Para el 2017 se estimó una inversión de 1.600 millones, provenientes
de capitales nacionales y extranjeros. El turismo representa el 6,4% del
total de empleados en la economía, lo que permite que esta actividad
se ubique entre las 6 industrias económicas de mayor contribución al
empleo nacional (INEC, 2017)
En cuanto al turismo interno existen 12.3 millones de desplazamientos
registrados durante el 2016. El 40% de ellos se realizó durante los dif-
erentes feriados, esto representó más de 4.9 millones de viajes. Todo
este movimiento interno dinamizó la economía nacional con 285.5
millones de dólares (MINTUR, 2017b). El Ministerio de Turismo trabaja
para que la actividad turística sea el eje fundamental del cambio de la
matriz productiva (MINTUR, 2017c). Las políticas públicas están actu-
ando para centrar esfuerzos e impulsar el turismo. Por tanto, la indus-
tria turística debe ofrecer al viajero diferentes experiencias y emociones
de forma sostenible y de calidad, esto determina el nivel de satisfacción
del turista. Sin duda el desarrollo de esta actividad, está directamente
relacionada con la labor desempeñada por los profesionales del sector
y es aquí donde el componente humano juega un papel fundamental
para el desarrollo del turismo (Bañuls, Rodríguez, & Jiménez, 2007).
El desarrollo del talento humano en sus diferentes formas, ya sea de
formación, capacitación o adiestramiento son vitales para el crecimien-
to de la actividad turística en cualquier lugar. Son los guías de turis-
mo quienes están en directo contacto con el turista, por tanto son los
principales abanderados del turismo en un destino (Rebolledo & Fica,
2010). Cuando los turistas viajan a un destino esperan conocer parte
de la historia, la cultura, las tradiciones y las bellezas arqueológicas,
reejadas en todas partes, incluso en el servicio que ofrecen los guías
(Zárraga, Corona, & Molina, 2010). Es posible armar entonces, que la
empresa turística se destaca por la importancia del rol en la personalización
del servicio, es decir, la relación persona-persona. Los guías turísticos
son los encargados de algunas responsabilidades como proveedores
de experiencias turísticas (Cohen 1985; Pond 1993). Por ejemplo, en
el texto que hace relación a la regulación del guía de aventura AENOR
(2016), maniesta las normas de seguridad ISO para el turismo de
aventura (ISO 21101 y TR 21102) y se explica una gama de aspectos
que debe desarrollar dicho profesional como: competencia técnica,
servicio al cliente y manejo de grupos, interpretación de la historia natural y
cultural; entre otros. A su vez en un estudio realizado por Ham & Weiler
(2003), sobre capacitación para guías turísticos en Latinoamérica se
concluye que los resultados obtenidos a largo plazo generan efectos
multiplicadores. Los guías de turismo son los que toman la responsa-
bilidad de proveer alta calidad de interpretación sobre recursos natu-
rales y culturales. Su misión es hilar los servicios que recibirá el visitante
como un verdadero tejido, por medio del cual, el cliente irá recibiendo
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las experiencias que se han programado para él, sin sobresaltos y con
credibilidad en el gran mercado turístico local, regional, nacional e in-
ternacional (Prado, 2001). Así mismo, los empleadores esperan que
el guía proporcione alta calidad en el servicio, para maximizar no solo
la satisfacción del visitante sino además los márgenes lucrativos de
la actividad (Cohen 1985; Pond 1993). En este sentido Bote (1995),
asegura que la formación en turismo debe constituir un eje fundamen-
tal del modelo de desarrollo cualitativo propugnado desde el ámbito
académico y que permita otorgar calidad al servicio. Podemos asegu-
rar entonces que existe una relación directa entre formación en turismo
y calidad de la experiencia turística (Rebolledo & Fica, 2010).
El perl profesional del guía de turismo tiene la necesidad de apoyarse
en la alta formación académica por competencias. Las competencias
se conciben como la capacidad de movilizar recursos cognitivos para
hacer frente a un tipo de situaciones o contextos mediante la prácti-
ca (Perrenound 2008 citado por López 2013), existen tres competen-
cias laborales que fomentan una relación más positiva entre el guía de
turista y el turista logrando romper todas las barreras interculturales.
Los factores son: conocimiento, actitud y habilidades (Swarbrooke,
1999). Estas competencias desarrollan el valor estratégico del capital
humano como capacidad distintiva y conducen a plantear la necesidad
de diseñar políticas de educación y formación de calidad en turismo
(Bañuls, Rodríguez, & Jiménez, 2007). Un excelente guía en un destino
eleva el nivel de la industria, mientras que un guía menos competente
puede perjudicar el negocio con la misma facilidad (AENOR, 2016). En
razón de las consideraciones anteriores, la formación del guía turístico
es vital (Prado, 2001).
El Ecuador está dividido por zonas administrativas, la zona tres está
conformada por las provincias de Chimborazo, Cotopaxi, Pastaza
y Tungurahua. Los turistas se sienten atraídos por visitar estas pro-
vincias debido a los atractivos con los que cuentan. En el listado de
los principales destinos del Ecuador para turismo receptivo en el año
2017 el Parque Nacional Cotopaxi (Cotopaxi) ocupó el séptimo lugar,
Baños de Agua Santa (Tungurahua) ocupó el puesto once y la Reserva
de Producción de Fauna Chimborazo (Chimborazo) ocupó el puesto
dieciocho (MINTUR, 2017d), sin embargo el estado cuenta con otros
destinos turisticos de talla internacional como son Quito, la capital del
Ecuador, las Islas Galápagos, la Región Amazónica, entre otros. La eje-
cución de tours está a cargo de las agencias de viajes operadoras
legalmente autorizadas para desarrollar dicha actividad, las mismas
que de acuerdo al artículo 121 del Reglamento General de Actividades
Turísticas (2011), tienen la obligación de contratar a un guía profesional
de turismo por cada quince pasajeros. Esta investigación tiene como
objetivo analizar la perspectiva de la oferta y la demanda de los guías
de turismo de la zona tres del Ecuador.
Metodología
Para estudiar la oferta y demanda de los guías de turismo en la zona
tres, conformada por las provincias y sus cantones objeto de estu-
dio así: Chimborazo (cantón Riobamba), Cotopaxi (cantón Latacunga),
Pastaza (cantón Puyo) y Tungurahua (cantón Baños); se empleó una
investigación de tipo exploratoria, por la escaza información que existe
sobre el tema y la dicultad que representa la recolección de datos
en las operadoras turísticas y a los guías de turismo que no se les
encuentra en un solo lugar; además, es una investigación descriptiva
y explicativa, tratando de conocer la estructura de las operadoras y el
comportamiento laboral de los guías; la metodología utilizada fue la
investigación de campo. Se aplicó dos cuestionarios estructurados de
cuatro preguntas cada uno, con preguntas de selección múltiple. La
población total fue 108 personas, se dividió en 58 representantes de
las agencias de viajes operadoras de turismo. y 50 guías . Los guías de
turismo según el Reglamento de Guianza Turística del Ecuador (2016)
se clasican en guía local, guía nacional y guía nacional especializado.
La población de estudio fue seleccionada de acuerdo a los cantones
más turísticos de cada provincia.
Resultados
La población investigada se concentra mayoritariamente en la ciudad de
Baños por ser un referente turístico tanto nacional como internacional.
Este destino ofrece actividades turísticas a desarrollarse durante todo
el año y está entre los 7 lugares más visitados en Ecuador. En Ambato,
Riobamba, Latacunga y Puyo, capitales de provincia, se concentran las
operadoras de turismo que ofertan tours para visitar los diferentes desti-
nos turísticos del país y principalmente de la zona 3 (ver tabla 1).
Fuente: Elaboración propia a partir de Encuesta de Agencias de Viajes Operadoras de Turismo (2017)
Fuente: Elaboración propia a partir de Encuesta de Agencias de Viajes Operadoras de Turismo (2017)
Fuente: Elaboración propia a partir de Encuesta de Agencias de Viajes Operadoras de Turismo (2017)
Tabla 1. Operadoras de turismo de la zona 3
Tabla 2. Cargo que desempeñan los encuestados de las operadoras clasicados por ciudad
Tabla 3. Importancia de la existencia de guías nacionales clasicados por ciudad
La credibilidad de la información se respalda en el criterio de los prin-
cipales funcionarios de las operadoras de turismo siendo los gerentes
propietarios, administradores o jefes de unidad quienes responden a la
encuesta. En algunos casos quienes contestan las preguntas son los
representantes legales por designación de los propietarios (ver tabla 2).
Entre los hallazgos más relevantes se encontró que el 91% de las operado-
ras de la zona tres consideran muy importante la existencia de los guías
nacionales de turismo para el desarrollo turístico en el Ecuador.
En cuanto a los resultados obtenidos por parte de los guías de turismo, se
obtuvo que el 56% de los entrevistados no poseen la credencial de guías
nacionales y ejercen la actividad con otro tipo de carnets como lo es el de
guía local o nativo, el carnet de guía naturalista y otro tipo de certicaciones
(ver gura1).
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Oferta y demanda de los guías de turismo de la Zona 3 - Ecuador
Fuente: Elaboración propia a partir de Encuesta a los Guías de Turismo de la zona 3 (2017)
Figura 1. Utilización de carnets de guías de turismo
Fuente: Elaboración propia a partir de Encuesta a las Agencias de Viajes Operadoras de turismo (2017)
Figura 2. Demanda laboral según tipo de acreditación de guías
Fuente: Elaboración propia a partir de Encuesta a los Guías de Turismo de la zona 3 (2017)
Figura 3. Titulación profesional
De igual forma se analizó con qué tipo de guías trabajan las operado-
ras, si son acreditados o no (ver gura2).
El 82% de las agencias de viajes ven como necesario que los guías de
turismo tengan formación profesional. Sin embargo, el nivel de escolari-
dad que poseen los guías de turismo entrevistados esta entre titulación
en el área de turismo, titulación en otras áreas y guías sin título profe-
sional (ver gura3).
La necesidad de conocimiento es una variable importante, en la Tabla
3, se puede identicar la priorización en el manejo de idiomas, conoci-
mientos que le permiten al guía de turismo desarrollarse como promo-
tor turístico, uno de los resultados establecidos en la Norma Técnica
Ecuatoriana INEN 2 443:2007.
Fuente: Elaboración propia a partir de Encuesta a los Guías de Turismo zona 3 (2017)
Tabla 4. Necesidad de conocimiento
Las agencias de viajes consideran muy importante que existan guías
nacionales para el desarrollo del turismo en el Ecuador. Puesto que son
los que se encuentran en contacto directo con los turistas y por lo tanto
inuyen mucho en la imagen que ellos se llevan del país (Yu, Weiler,
& Ham, 2001). Sin embargo, no todos los guías turísticos poseen la
credencial de guías nacionales tal como lo establece el Reglamento de
Guianza Turística del Ecuador en el Art. 8, el cual menciona que para
ser un Guía Nacional de Turismo acreditado debe como mínimo haber
obtenido su título profesional en instituciones de educación superior.
Los resultados reejan una debilidad en la estructura de la oferta turísti-
ca puesto que el 56% de los guías no poseen esta certicación.
Aquí surge una gran interrogante, ¿con qué tipo de documentación se
brinda el servicio de guianza turística en la zona tres del país? Los re-
sultados indican que lo realizan con carnets de guía local o nativo, car-
net de guía naturalista y otro tipo de certicaciones. Este dato se con-
trasta con lo expresado por las agencias de viajes cuyos trabajadores
en su mayoría poseen carnets de guías locales o nativos, carnets de
guías especializados o naturalistas y carnets de guías nacionales, es
decir si existe demanda de trabajo para los guías certicados.
En este estudio surge la admiración, al evidenciar que las agencias
trabajan, aunque en un menor porcentaje, con guías sin ningún carnet
o que simplemente no eligen ninguna opción. Es decir, existen agen-
cias de viajes, aunque pocas que no cumplen a cabalidad con lo es-
tablecido en el artículo Art. 26 del Reglamento General de Actividades
Turísticas del Ecuador, sobre la obligación en la contratación de guías
nacionales de turismo, especializados, guías locales y tour leader en la
ejecución de los diferentes programas turísticos. Cabe mencionar que
los sectores donde se realizó el estudio, están más involucrados con
excursiones cortas y el desarrollo de deportes extremos como es el
caso del cantón Baños.
A pesar de existir un menor porcentaje de agencias que trabajan con
guías sin carnet, el 82% es consciente de la necesidad de la formación
profesional del guía. Sin embargo, la realidad de los guías turísticos
es distinta puesto que apenas el 26% de los participantes se encuen-
tran profesionalmente identicados en el área de turismo y el 56% no
poseen un título técnico o profesional. Este en el fondo podría llegar
a ser un problema a la hora de brindar un servicio turístico de cali-
dad. Tomando en cuenta que son los guías quienes han identicado
las necesidades de conocimiento que deben desarrollar para ejercer
la profesión y resaltan el manejo de un segundo idioma, el poder co-
municarse en más de un idioma se vuelve una herramienta competitiva
para los guías y esto genera mayor demanda (Zárraga, Corona, & Moli-
na, 2010). Además, se menciona otros conocimientos como la promo-
ción turista, la animación de grupos, conocer sobre primeros auxilios,
logística y la asistencia técnica.
Donde hace falta capacitar a los guías es en primeros auxilios, este
conocimiento es valorado tanto por los tour operadoras como por los
propios guías de turistas (Zárraga, Corona, & Molina, 2010). El análisis
de los ámbitos de conocimiento, van acompañados adicionalmente
con el desenvolvimiento de las competencias laborales que tienen que
ver con la organización, procedimientos administrativos, orientación y
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Oferta y demanda de los guías de turismo de la Zona 3 - Ecuador
apoyo, calidad en el servicio, asegurar el bienestar del turista, manejo
de grupos, y promover el turismo INEN (2 443:2007), es decir, quien
se desempeña como Guía Nacional de Turismo abarca una extensa
gama de conocimientos y habilidades, lo que le conduce a una amplia
formación profesional.
Las tour operadoras buscan constantemente guías de turismo que
tengan una preparación profesional de tercer nivel (Zárraga, Corona,
& Molina, 2010). Los títulos de grado y postgrado en turismo deben
ir orientados a las necesidades del sector. De esta manera se puede
lograr un mayor acercamiento del ámbito académico con el sector
público y privado para establecer sinergias que contribuyan a mejo-
rar el capital humano y la investigación del turismo en el país (Bañuls,
Rodríguez, & Jiménez, 2007). Porque es en los guías de turismo en
quienes recae la función de dar a conocer el patrimonio cultural, natural
y gastronómico de un destino. Son ellos quienes tiene el primer con-
tacto con los turistas y asumen la responsabilidad de transmitir no solo
una información precisa y útil, sino la imagen del destino, además de
promover su atractivo turístico (Ramallo, 2015).
Conclusiones
La zona 3 del Ecuador, se considera como un punto estratégico de con-
uencia en la región, en tal motivo el estudio de la oferta y demanda de
los guías de turismo se ha concentrado especícamente en este sec-
tor. Durante la investigación se ha podido determinar que las agencias
de servicios turísticos como intermediadoras entre la oferta y demanda
turísticas en un 91% están muy consientes sobre la importancia del rol
que cumplen los guías profesionales, en el Ecuador, aunque existe un
9% que no piensa de esta manera, esto es preocupante puesto que no
le dan importancia al trabajar con guias certicados, perjudicando a los
profesionales del turismo y a los turistas. Esta es una tarea pendiente
a ser cosiderada por las autoridades que regulan la actividad turística.
Pese al reducido porcentaje de agencias turísticas que no trabajan con
guías certicados le sigue otro porcentaje del 28% de guías de turismo
que ejercen sus actividades con otro tipo de carné que no corresponden
a los autorizados por el Ministerio de Turismo del Ecuador. Lo que se
demuestra con el anterior resultado es que se subestima el rol que juega
el guía de turismo tanto en la programación como en la ejecución de
tours. Esto se realiza con la anuencia de los propietarios de las agencias
de viaje, se subestima el rol que juega el guía de turismo tanto en la
programación como en la ejecución de tours, permitiéndoles operar y
trabajar, aunque no posean la certicación reglamentaria, por este motivo
los guías no se preocupan por legalizar su situación laboral. La remu-
neración que perciben en estos casos es menor.
Este análisis se contrapone a la realidad lo que se reeja en el 16%
de las operadoras de turismo encuestadas que no trabajan con guías
cualicados, es decir, se pone en riesgo el factor de percepción del
turista que transformado en términos de calidad ese porcentaje podría
afectar notablemente el índice de satisfacción del turista si se toma en
cuenta, que en términos de calidad, el 20% de clientes insatisfechos
puede convertirse en el 50%. Se debe concientizar a los propietarios
de las agencias de viajes para que en su totalidad dispongan de per-
sonal calicado para ejercer la profesión, como se establece en el Art.
26 del Reglamento General de Actividades Turísticas del Ecuador en
torno al tema de contratación de guías acreditados y en el Reglamento
de Guianza Turística del Ecuador donde se especifíca claramente que
un guía nacional de turismo acreditado debe tener como mínimo una
titulación profesional obtenida en instituciones de educación superior.
Esto garantizaría una mejora en la calidad de atención al turista, tanto
local como internacional.
En la investigación también se ha tomado en cuenta otro aspecto como
es el nivel de titulación que poseen los guías de turismo, puesto que se
pudo constatar que apenas el 26% de los guías encuestados son espe-
cialistas en el área; en cambio, el 22% posee título de tercer nivel pero
en campos de conocimientos diferentes al área ocupacional en la que se
desempeñan. Estos resultados reejan el desinterés que le dan las agen-
cias de viajes a la hora de contar con profesionales que cubran el perl
requerido para cada uno de los segmentos turísticos de la demanda
turística. Lo anterior deja abierta la oportunidad para que los profesionales
del turismo ocupen esas plazas de trabajo, siempre y cuando las opera-
doras deseen mejorar su calidad en el servicio al cliente.
Las especicaciones detalladas en la norma técnica ecuatoriana indi-
can que el guía de turismo debe dar respuesta a varios procedimien-
tos como: logística, asistencia de varios tipos, promotor turístico, entre
otros. Así mismo, lo que se pudo identicar en el estudio es que el idio-
ma que predomina en quienes trabajan como guías es el inglés, segui-
do del alemán, francés e italiano; lo que demuestra a la vez, es que se
amplía el portal de conocimientos, aptitudes y destrezas enmarcadas
dentro de la gran gama de competencias laborales que debe poseer
el guía de turismo, convirtiéndose en su fortaleza más importante al
momento de trabajar con turistas extranjeros.
De estos resultados se puede armar que al contratar personal sin la
certicación correspondiente no se puede garantizar que la experiencia
del turista en el país haya sido placentera, pues para llegar a ese nivel
realmente se requiere del compromiso aunado tanto de la empresa
privada como de las políticas estatales.
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