González Calle, María, Juan Maldonado Matute, y Katheryn Sinmaleza Quezada. 2019. «Cadena De Valor De Las Empresas De producción Y Procesamiento De cárnicos De La Ciudad De Cuenca». Bolentín De Coyuntura, n.º 22 (septiembre):8-11. https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/bcoyu/article/view/717.