González Calle, M., Maldonado Matute, J. y Sinmaleza Quezada, K. (2019) «Cadena de valor de las empresas de producción y procesamiento de cárnicos de la ciudad de Cuenca», Bolentín de Coyuntura, (22), pp. 8–11. doi: 10.31243/bcoyu.22.2019.717.