Robalino, Dolores, Liliana Acurio, y Janina Proaño. 2014. «CARACTERIZACIÓN REOLÓGICA DE PAPILLAS INFANTILES, FORMULADAS A BASE DE HARINA DE PAPAS (SOLANUM TUBEROSUM L.) DE VARIEDADES NATIVAS ECUATORIANAS, EDULCORADAS CON PULPA DE MORA (RUBUS GLAUCUS BENTH) Y TAXO (PASSIFLORA TARMINIANA COPP.)». Investigación Y Desarrollo 6 (1):36-43. https://doi.org/10.31243/id.v6.2014.77.