Lara, Nelly. «CONSISTENCIA BOSTWICK Y DISMINUCIÓN DE AGUA EN GRANOS DE MAÍZ (Zea Mays Amilácea) TOSTADOS CON MICROONDAS A DIFERENTES TIEMPOS». Investigación y Desarrollo 9, no. 1 (diciembre 1, 2015): 15–22. Accedido noviembre 22, 2024. https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/dide/article/view/99.