Lara, Nelly. «CONSISTENCIA BOSTWICK Y DISMINUCIÓN DE AGUA EN GRANOS DE MAÍZ (Zea Mays Amilácea) TOSTADOS CON MICROONDAS A DIFERENTES TIEMPOS». Investigación y Desarrollo 9, no. 1 (abril 13, 2020): 15–22. Accedido abril 27, 2024. https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/dide/article/view/99.