Ulloa Ángel, Vasco I, Buitron D. Estudio sensorial de muestras de pulpa de naranjilla(Solanum qusitonse) y feijola(Aca sellowiana), almacenadas a 2+-1°. ID [Internet]. 1 de marzo de 2010 [citado 22 de noviembre de 2024];1(1):3-14. Disponible en: https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/dide/article/view/244