Teneda Llerena WF. CINÉTICA DEL SECADO EN LAS ALMENDRAS FERMENTADAS DE CACAO (THEOBROMA CACAO L.) VARIEDAD CCN51. ID [Internet]. 1 de diciembre de 2013 [citado 14 de abril de 2025];6(2):65-70. Disponible en: https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/dide/article/view/60