2025. Definición de identidad y calidad de la mandarina clemenules mediante redes neuronales y análisis multivariante: MVA AND ANN FOR THE IDENTITY AND QUALITY OF CLEMENTINE MANDARINS. Alimentos Ciencia e Ingeniería. 32, 1 (Jul. 2025). DOI:https://doi.org/10.31243/aci.v32i1.2768.