Definición de identidad y calidad de la mandarina clemenules mediante redes neuronales y análisis multivariante: MVA AND ANN FOR THE IDENTITY AND QUALITY OF CLEMENTINE MANDARINS. Alimentos Ciencia e Ingeniería, [S. l.], v. 32, n. 1, 2025. DOI: 10.31243/aci.v32i1.2768. Disponível em: https://revistas.uta.edu.ec/index.php/aci/article/view/2768. Acesso em: 7 dec. 2025.