“Estudio Sensorial De Muestras De Pulpa De naranjilla(Solanum Qusitonse) Y feijola(Aca sellowiana), Almacenadas a 2+-1°”. Investigación Y Desarrollo, vol. 1, no. 1, Mar. 2010, pp. 3-14, https://revistas.uta.edu.ec/index.php/dide/article/view/244.