CINÉTICA DEL SECADO EN LAS ALMENDRAS FERMENTADAS DE CACAO (THEOBROMA CACAO L.) VARIEDAD CCN51. ID [Internet]. 2013 Dec. 1 [cited 2025 Dec. 6];6(2):65-70. Available from: https://revistas.uta.edu.ec/index.php/dide/article/view/60