El desplazamiento de las fuentes de agregación de valor en la cadena de maíz duro ecuatoriana
Palabras clave:
Fuentes de agregación de valor, Tercerización de la producción, Cadena productiva de maíz amarilloResumen
Este estudio estima el desplazamiento de las fuentes de agregación de valor en Ecuador según la lógica de la “curva agregada de la sonrisa” que recepta los cambios entre los insumos participes–primarios, secundarios, terciarios–. Con base a los costos de los productores de la cadena de maíz amarillo, se determina ese tipo de desplazamientos mediante una estimación de corte transversal cuya inclinación resulta más a tono con la detectada por Baldwin et. al., 2014 en varios países asiáticos entre 1985-1995, y no tanto la que encuentran entre 1995- 2005 cuando se aprecia una tercerización más clara de la producción.
DOI: https://doi.org/10.31164/bcoyu.19.2018.678
URL: http://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/bcoyu/article/view/678
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