Diagnóstico al fomento de la economía popular y solidaria realizada en las cadenas supermercados grandes y medianas de la ciudad de Calceta

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Benigno Alcívar Martínez
http://orcid.org/0000-0002-4930-4617
Johanna Márquez Bravo
http://orcid.org/0000-0001-5926-800X
Ivana Realpe Avellan
http://orcid.org/0000-0002-6069-0934
Yusleidy Zambrano Garcés
http://orcid.org/0000-0002-5503-561X

Resumen

La presente investigación se centra en diagnosticar el nivel cumplimiento de la regulación y control de poder de mercado y su impacto en las prácticas comerciales para el sector de bienes de consumo alimenticio en cadenas de supermercado grande y mediano de la ciudad de Calceta y proveedores de Manabí pertenecientes a la micro y pequeñas empresas de la economía popular y solidaria. Los métodos de investigación deductivo, inductivo, analítico, sintético, estadístico y comparativo permitieron sistematizar la información y establecer el estado actual de las prácticas comerciales. Mediante el estudio de campo in situ se aplicaron varios instrumentos,  las entrevistas realizada a los dos (2) técnicos de la superintendencia de control y poder de mercado, a los dos (2)  gerentes de las cadenas de  supermercados que cumplen con el criterio para la investigación de contar con un mínimo  de dos cajas  y además contar con sucursales, además cuarenta y tres (43)  encuestas aplicadas a los proveedores de consumo alimenticio según las categorías como pan y cereales, Azúcar, mermelada, miel, chocolate o dulces de azúcar, sal, especias, hierbas culinarias pertenecientes a la economía popular y solidaria mediante el muestro estratificado se permitió conocer la manera en que los operadores económicos realizan sus actividades debiendo cumplir con lo establecido en la norma y su efecto en las prácticas comerciales, reflejando incumplimiento en el marco de la normativa afectando a los micro y pequeños proveedores. La utilización de la técnica Ishikawa facilitó la agrupación de causas y efectos relacionados con los resultados desfavorables detectados; por medio de la matriz 5w+1h se plantearon acciones a superar permitiendo de esta manera mejorar los aspectos con desempeño insuficientes.


URL: https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/bcoyu/article/view/1067

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Cómo citar
Alcívar Martínez, B., Márquez Bravo, J., Realpe Avellan, I., & Zambrano Garcés, Y. (2021). Diagnóstico al fomento de la economía popular y solidaria realizada en las cadenas supermercados grandes y medianas de la ciudad de Calceta. Bolentín De Coyuntura, (28), 32–42. https://doi.org/10.31243/bcoyu.28.2021.1067
Sección
Artículos de investigación científica

Citas

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