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Vol. 27 Núm. 1 (2019): Alimentos Ciencia e Ingeniería
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La primera edición de este año 2019 se enfoca en trabajos en el ámbito de Biotecnología y Ciencia de Alimentos. Las siguientes ediciones están especialmente interesadas en fomentar la publicación de resultados de investigación en las áreas de investigación de biotecnología e ingeniería en alimentos.

 

Publicado: 2020-08-28
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