La revista ACI llega a su Volumen 30 con muchas emociones y una actualización de su indexación Latindex en el catálogo 2.0, publicando artículos en el campo amplio de la Ciencia e Ingeniería de los Alimentos y Biotecnología.

El esfuerzo de todos quienes confirman la revista se ve reflejado en la calidad de los trabajos que se publican en cada número.

DOI: https://doi.org/10.31243/aci.v30i1

Published: 2023-06-26