La primera edición de este año 2019 se enfoca en trabajos en el ámbito de Biotecnología y Ciencia de Alimentos. Las siguientes ediciones están especialmente interesadas en fomentar la publicación de resultados de investigación en las áreas de investigación de biotecnología e ingeniería en alimentos.

 

DOI: https://doi.org/10.31243/aci.v27i1

Published: 2019-06-30