Biodegradable Packaging Made from Banana Peels

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Estefanía Lora
Alison Anave
Yesly Iriarte
Aline Pabón
Adriana Pérez
Pamela Vidal
Aracely Sandalio

Resumen

Given the increase in production, the excessive use of plastic, and the negative impact it has on the environment, sustainable alternatives are being sought to replace this material; that is why there is a great demand for the development of new materials that are friendly to our mother earth.  The current work aims to prepare bioplastic sheets made from banana peel as the primary raw material. A mixture of glycerin, corn starch, and vinegar (acetic acid) was added, resulting in brown biodegradable containers and sheets, similar to the results of other research using this biological material, and with more time to show signs of deterioration compared to other bioplastics.

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Cómo citar
Lora, E., Anave, A., Iriarte, Y., Pabón, A., Pérez, A., Vidal, P., & Sandalio, A. (2022). Biodegradable Packaging Made from Banana Peels. Alimentos Ciencia E Ingeniería, 29(2), 10–20. https://doi.org/10.31243/aci.v29i2.1843
Sección
Artículos

Citas

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